- 125 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gerookte sneeuwbal op tafel.
- Pel de garnalen en hak ze grof. Schil de komkommer en snijd deze in stukjes.
- Doe de garnalen, komkommer, zure room, dille en citroen in een blender en mix met korte pulsen tot een grove pasta.
- Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
- Bekleed 4 kleine ingevette souffléschaaltjes of timbaaltjes met gerookte zalm, waarbij de zalm over de randen moet hangen.
- Verdeel het garnalenmengsel over de bakjes en vouw de zalm erover dicht.
- Dek de bakjes af met huishoudfolie en laat ze 1 nacht in de koelkast opstijven.