Indoneschise slow cooker boter-kip
Slowcooker boter-kip met een pittige twist! Gegaard in kokosmelk, yoghurt en een melange van geurige kruiden. Heerlijk met een portie basmatirijst en verse koriander.
120 min bereiden
ontbijt
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 Kardemompeultjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indoneschise slow cooker boter-kip op tafel.
- Smelt de boter en plantaardige olie in een grote koekenpan op matig vuur.
- Bak de kip, ui en knoflook gedurende ongeveer 10 minuten totdat de ui zacht is.
- Roer de kerriepoeder, currypasta, tandoori masala, garam masala en tomatenpuree tot er geen klontjes van tomatenpuree meer zijn. Doe dit mengsel in de slow cooker.
- Roer de kardemompeulen, kokosmelk en yoghurt erdoor en breng op smaak met zout.
- Kook op hoog vuur gedurende 4 tot 6 uur, of op laag vuur gedurende 6 tot 8 uur, tot de kip gaar is en de saus is gereduceerd tot de gewenste consistentie.
