Dadelcake
Deze smeuïge dadelcake met amandelen is een heerlijk zoete verwennerij bij de koffie. De dadels pureer je en meng je met meel en amandelen, en top je af met sinaasappelschil.
60 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Dadel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Dadelcake op tafel.
- Doe de dadels in een pan en schenk er 2 dl water over. Kook de dadels 2 min op zacht vuur. Laat dit afkoelen. Pureer de dadels in de keukenmachine.
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng de suiker en zout met de boter tot een smeuïg geheel. Voeg dan de eieren een voor een toe en spatel de sinaasappelschil erdoor. Voeg het meel, dadelpuree en amandelen toe.
- Schep het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake 50 minuten gaar. Laat hem afkoelen.
