Robs bonenschotel
Proef de volle smaak van bonen in robs Bonenschotel. Met gerookte worst, spekjes, ui, paprika, kruiden en kaas waan je jezelf even in een andere wereld. Serveer met rijst of pasta.
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 450 g Basmati Rijst Langkorrelig
- 1 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Robs bonenschotel op tafel.
- Kook de rijst of pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
- Snijd de rookworsten in plakjes. Open de blikken bonen en spoel deze schoon. Laat de bonen uitlekken.
- Verwarm de oven voor op 200˚C. Bak de spekjes krokant uit in een droge hapjespan.
- Voeg daarna uien, pepertjes, vleesblokjes (eventueel knoflook naar smaak) en paprika toe. Smoor het geheel op matig vuur.
- Voeg de tomatenblokjes inclusief sap toe. Warm alles door en voeg dan bonen en in plakjes gesneden rookworst toe. Voeg daarna de gezeefde tomaten en kruiden naar smaak toe (in ieder geval basilicum en naar eigen smaak koriander of oregano).
- Breng de massa over in een ovenschotel en strooi er een laagje kaas overheen. Laat de kaas in de oven bruinen.
