Pasta primavera
Een heerlijke pasta primavera met groene asperges, champignons en paprika. De biefstukreepjes met knoflook, zout en peper maken deze pasta extra lekker.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta primavera op tafel.
- Breng water aan de kook voor de pasta.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok. Bak hierin de asperges 2 minuten. Voeg courgette, paprika, champignons en knoflook toe en roerbak 4 minuten.
- Kook intussen de pasta beetgaar, rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan en zet ze apart. Verhit 2 eetlepels olijfolie in dezelfde koekenpan en bak hierin de biefstukreepjes met knoflook, zout en peper 3 minuten.
- Schep de gesneden groenten en enkele druppels tabasco door de pasta. Serveer dit voor de vegetariër, bestrooid met de helft van de pijnboompitten.
- Schep voor de vleeseter de biefreepjes erop met de rest van de pijnboompitten.
