Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tomaat-kaas-ui taart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een vlaaivorm met bladerdeeg en vet deze in.
- Klop de eieren los en voeg peper en zout toe. Bak de spekjes even aan. Snijd de uien in ringen.
- Meng de losgeklopte eieren met de kaas en giet het mengsel in de vlaaivorm. Verdeel de uien en spekjes erover en druk deze goed aan. Leg de halve tomaatjes met de bolle kant naar boven erop en druk deze ook aan.
- Bak de taart ongeveer 30 minuten op 180 graden.