- 8 Tongfilet
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevulde visrolletjes op tafel.
- Bestrooi 8 tong- of scharfilets met zout en peper. Leg op elke visfilet (aan de kant waar het vel heeft gezeten) een dikke reep verse zalm en een snufje fijngesneden dragon.
- Rol de visfilets losjes op en steek ze vast met houten prikkers. Leg de rolletjes in een ovenschaal.
- Verwarm 1 dl slagroom en laat hierin 75 gr verkruimelde verse geitenkaas of roomkaas smelten. Breng op smaak met zout en peper en schenk de saus over de vis.
- Gaar de rolletjes 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.