Haringtartaar als amuse
Een lekker frisse amuse van haringtartaar, op een bedje van peterselie en sjalot, geserveerd op brood met mosterd-roommengsel. Garneer met extra peterselie en geniet!
15 min bereiden
borrel
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Zure room
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Haringtartaar als amuse op tafel.
- Verwijder de staartjes van de haringen en snijd ze tot tartaar.
- Meng de helft van de peterselie en het sjalotje door de tartaar.
- Meng de mosterd met de zure room of yoghurt en de peper.
- Snijd het brood diagonaal door en besmeer de broodjes met het mosterd-roommengsel.
- Verdeel de haringtartaar over de broodjes en garneer met de rest van de peterselie.
