Boerenkool-ovenschotel
Boerenkool-ovenschotel, heerlijk krokant uit de oven. Boerenkool gecombineerd met rundergehakt en champignons, afgedekt met smeuïge aardappelpuree. Serveer deze schotel en eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Boerenkool-ovenschotel op tafel.
- Ontdooi eventueel de boerenkool en kook de groente in 20 minuten gaar.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar.
- Maak de ui schoon en snijd hem klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.
- Bak het rundergehakt met peper en zout in een droge pan gaar en rul.
- Fruit de ui mee glazig. Bak de champignons kort mee.
- Maak van de gare aardappelen met de hete melk, nootmuskaat, peper en zout een puree.
- Schep de boerenkool in een ovenvaste schaal en verdeel het gehaktmengsel erover. Dek dit af met de aardappelpuree.
- Laat in een hete oven of onder de grill een bruin korstje op de schotel komen.
- Eet smakelijk!
