Gnocchi
Zelfgemaakte gnocchi van aardappel en bloem met een licht krokant korstje. Kook de gnocchi kort en serveer ze met een verse, rode pastasaus.
10 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gnocchi op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water.
- Snijd de aardappelen in stukjes en doe ze in een pan met de bloem en het ei. Mix het met de deeghaken tot het een goed elastisch deeg is. Zet het even weg.
- Breng het water aan de kook. Snijd de gnocchi in gelijke grootte en druk met een vork kleine ribbels.
- Kook de gnocchi tot ze boven komen drijven. Let op! Dit duurt maar kort!
