Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kruimeltaart met blauwe pruimen op tafel.
- Was de pruimen en verwijder de pitten, snijd ze in vieren. Bekleed de bodem van een vorm met bakpapier en vet de rest in.
- Meng bloem, suiker en kaneel in een beslagkom. Voeg de boter in stukjes en het ei toe en mix met de mixer met deeghaken tot kruimels. Zet het deeg 30 minuten in de koelkast.
- Druk de helft van het deeg in de vorm. Verdeel de pruimen dakpansgewijs in cirkels over het deeg en bedek met de rest van de kruimels.
- Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C. Plaats de taart op de tweede richel van onderen en bak ongeveer 45 minuten.