- 45 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Heerlijke witlofsalade met appel walnoten en rozijnen op tafel.
- Was de struikjes witlof en verwijder de uiteinden. Snijd de witlof in smalle reepjes.
- Vermeng de witlof met het citroensap zodat de witlof niet bruin wordt.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine stukjes.
- Was de paprika en snijd de paprika in kleine stukjes.
- Rooster de walnoten in een droge koekenpan.
- Maak een dressing van de yoghurt, mayonaise, peper, zout en honing (naar smaak).
- Meng de witlof, appel, paprika en rozijnen door elkaar.
- Meng de dressing door de salade.
- Garneer met de geroosterde walnoten en peterselie.