Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Amuse hollandse garnalen met grapefruit op tafel.
- Snijd tussen de vliesjes van de grapefruit de partjes uit de vrucht.
- Meng de ketchup, mayonaise en sherry door de garnalen. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de garnalen over 8 glaasjes.
- Leg de grapefruitpartjes erop.
- Bestrooi het geheel met wat peterselie.