Appelbeignets met spijs
Appelbeignets met spijs gevuld en knapperig gefrituurd in een jasje van bladerdeeg, kaneel en suiker. Een heerlijk herfstig dessert of traktatie bij de koffie.
60 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appelbeignets met spijs op tafel.
- Ontdooi het bladerdeeg.
- Verwijder het klokhuis van de appel, schil de appel en snijd deze in ronde plakjes van ongeveer 1 cm dik.
- Meng de vanillesuiker met kaneel en haal de appelschijven door dit mengsel. Vul het gat van de appel met spijs en strooi er nog wat kaneel overheen. Leg een plakje bladerdeeg op de appel en druk goed aan. Gebruik bijvoorbeeld een steekvorm om het deeg een mooie vorm te geven. Leg de deegpakketjes ongeveer 1 uur in de vriezer.
- Verwarm de zonnebloemolie tot 190 graden. Frituur de deegpakketjes één voor één tot ze een mooie goudbruine kleur hebben. Laat ze even uitlekken op keukenpapier en wentel ze vervolgens door de kristalsuiker met kaneel.
- EET SMAKELIJK!
