Gevulde portobellos op de rookplank
Gevulde portobellos op de rookplank. Laat de ovenplank een uur in water weken. Hol de portobello’s uit. Meng de kazen, paprikablokjes, knoflook en pijnboompitten. Pureer het mengsel voor een gladde vulling. Of laat het grof als dat mooier of lekkerder is. Leg de gevulde portobello’s op de ovenplank en zet de ovenplank 20-25 minuten op het rooster op de braadovenvloer.
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde portobellos op de rookplank op tafel.
- Laat de ovenplank een uur in water weken.
- Hol de portobello's uit: snijd het steeltje er voorzichtig met een mesje uit en schraap de rest weg met een theelepeltje.
- Meng in een schaal de kazen, paprikablokjes, knoflook en pijnboompitten. Maal er peper naar smaak boven en voeg zout toe indien nodig. Pureer het mengsel voor een gladde vulling, of laat het grof als dat mooier of lekkerder is.
- Droog de ovenplank af. Bestrijk de portobello's aan de buitenzijde met olie en vul met het kaasmengsel. Decoreer met reepjes paprika.
- Leg de gevulde portobello's op de ovenplank en zet de ovenplank 20-25 minuten op het rooster op de braadovenvloer. Als de vulling te snel bruin wordt, schuif dan de koude plaat erboven.
- Bestrooi met verse, gehakte peterselie.
