- 10 ei hard gekookt
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Tapas zalm met ei en mayonaise op tafel.
- Zet alle ingrediënten en borden die u gaat gebruiken een uurtje in de koelkast zodat alles lekker koud is voordat u aan de slag gaat.
- Beleg een sneetje stokbrood achtereenvolgens met de zalm en het schijfje hardgekookt ei.
- Schep met een lepeltje een toefje geraspt hardgekookt eiwit op het schijfje ei.
- Voeg naar smaak een paar druppeltjes citroensap of limoensap toe over de zalm en wat versgemalen peper over het ei.
- Garneer met een dotje mayonaise.
- Steek er een cocktailprikker in om de boel bij elkaar te houden, het hoort bij de traditie, en het maakt er een echte pincho van.