- 1 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pasta uit de oven met 4 kazen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Kook de pasta al dente en laat goed uitlekken.
- Bak de spekreepjes op laag vuur uit. Voeg de gesnipperde ui toe en bak in een paar minuten glazig in het spekvet. Voeg de stukjes paprika en courgette toe en bak nog ± 5 minuten.
- Voeg de Boursin, ricotta, roomkaas en de slagroom toe. Laat het geheel eventjes pruttelen en maak op smaak met zout en versgemalen peper. Roer de basilicum erdoor.
- Roer de uitgelekte pasta door de saus. Schep de pasta in de ingevette schaal.
- Strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover.
- Bak de schaal in de oven in ± 25 minuten tot er een goudbruin korstje op zit.