Witlof ham-kaastaart
Een hartige taart van goudgele deeg met witlof, ham en kaas. Overgoten met appelstroop en goudbruin gebakken in de oven. Serveer met frisse salade van appel, walnoten en een lichte dressing.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 50 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Witlof ham-kaastaart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 225 °C (hetelucht 200 °C). Vet de vorm in. Bekleed de bodem met deeg en prik er gaatjes in. Bak het deeg in 15 minuten goudgeel en bestrijk het dan met losgeklopt eiwit. Bak vervolgens in 5-10 minuten goudbruin. Haal het uit de oven maar laat de oven aan.
- Halveer de stronkjes witlof in de lengte en kook ze in 7 minuten gaar. Druk het vocht eruit. Omwikkel ze met de gehalveerde ham- en kaasplakken en leg ze in de bakvorm. Sprenkel er appelstroop over. Zet het geheel voor 5 minuten terug in de oven.
- Meng de sla met in luciferdunne reepjes gesneden appel, dressing en walnoten.
