In de schil gekookte aardappelsalade
Deze in de schil gekookte aardappelsalade met hardgekookte eieren & verse bieslook maak je met een simpele mosterd-vinaigrette. Perfect bij de BBQ, picknick en/of als bijgerecht.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke In de schil gekookte aardappelsalade op tafel.
- Maak de hardgekookte eieren fijn.
- Maak een vinaigrette met olie, azijn, zout, peper en mosterd.
- Schep de ui, ei en bieslook erdoor.
- Schep de plakjes afgekoelde aardappel er voorzichtig door en zet de salade ten minste 1 uur op een koele plaats voordat u deze serveert. Na een half uur dooreen scheppen en op smaak afmaken met peper en zout.
- Als de aardappelsalade nog te droog is, maak dan nog eventueel wat vinaigrette.
