Haring-bietjessalade
Een salade die wel z'n plekje op de borrelplank verdient. Wat een smaken! Bieten, haring, aardappel, kappertjes, augurk en een frisse appel. Met een saus van wijnazijn, zure room en mayonaise. Lekker zomers en fris!
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Haring-bietjessalade op tafel.
- Klop de wijnazijn, zure room en mayonaise met de peper tot een smeuige saus.
- Doe de aardappel, bieten, haring, ui, kappertjes, appel en augurken in een kom. Meng alle ingrediënten in de kom.
- Roer de saus voorzichtig door de salade. Dek de kom af met folie. Zet de salade minstens 3 uur op een koele plaats.
- Roer de ingrediënten na een uur nogmaals goed door en proef of het zout en zuur genoeg is.
- Voor het serveren de salade doorroeren en op smaak afmaken.
