Lente minestrone
Deze lente minestrone soep is gevuld met pastaschelpjes, groenten, tuinbonen, en tomatenblokjes. Maak het af met wat peterselie en zorg ervoor dat de bouillonblokjes goed oplossen.
15 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Tuinbonen Diepvries
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lente minestrone op tafel.
- Breng in een grote pan 1,2 liter water aan de kook en los de bouillonblokjes erin op.
- Voeg pastaschelpjes toe en kook ze gedurende ongeveer 5 minuten.
- Voeg groenten en tuinbonen toe aan de pasta met bouillon en kook nog ca. 5 minuten met deksel op de pan.
- Voeg daarna tomatenblokjes toe en laat alles nog enkele minuten warm worden.
- Breng de soep op smaak met zout en peper.
- Schep de soep in borden en strooi er wat peterselie overheen.
