Snijbonenstamppot met witte bonen en vispakketjes
Een heerlijk stampot met snijbonen en witte bonen, combo met vispakketjes of alternatief; slavinkjes. Perfect voor het diner. De vis wordt licht gekruid en ingepakt in bacon voor extra smaakvol resultaat. De combinatie van smaken is fantastisch.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snijbonenstamppot met witte bonen en vispakketjes op tafel.
- Kook aardappelen met snijbonen in ruim water met zout in ca. 20 minuten gaar.
- Bestrooi visfilets met zout en peper. Leg op elk stuk een plak spek en zet vast met een prikker.
- Verhit in een koekenpan boter en bak de visfilets aan weerszijden bruin in ca. 7 minuten.
- Giet de aardappelen en snijbonen af boven een kom en stamp tot grove puree met melk en zo veel kookvocht als nodig. Schep de witte bonen erdoor.
- Leg de visfilets op de stamppot. (Opmerking: Dit recept is ook lekker met slavinkjes, als alternatief voor vis.)
