Gevulde courgette
Gevulde courgette met tomaat, ham, ui, ei en geraspte kaas, lekker als bijgerecht of avondmaal. In 25 minuten in de oven bereidt.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde courgette op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de ovenschaal in.
- Snijd de courgette over de lengte doormidden en hol deze uit zodat de vulling erin kan. Leg de halve courgettes in de ovenschaal.
- Snijd de tomaat, ham en ui in blokjes of kleine stukjes en doe deze in een kom samen met de resten die uit de courgette zijn gehaald.
- Voeg 3 eieren en een half zakje geraspte kaas toe aan de kom en meng alles goed. Breng op smaak met zout en peper.
- Vul de courgettes met het mengsel en strooi nog wat geraspte kaas erbovenop.
- Bak de courgettes in de oven gedurende 25 minuten totdat het ei gestold is en de kaas een goudbruine kleur heeft.
