Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Brie met truffel op tafel.
- Snijd de brie in de dikte doormidden.
- Borstel de truffel zachtjes af en snijd in dunne plakjes met een mandoline of hak hem fijn.
- Meng de truffel voorzichtig onder de mascarpone.
- Smeer het mengsel op één helft van de brie en leg de andere helft erbovenop.
- Bedek de brie met folie en zet minstens twee dagen in de koelkast, zodat de smaak van de truffel kan worden opgenomen.
- Haal de brie één uur voordat je hem serveert uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur is wanneer je ervan gaat smullen.