Gemengde frisse salade met cocktailsaus
Een frisse salade met gemengde saladeblaadjes en partjes gekookt ei. Maak het geheel af met een heerlijke, eigengemaakte cocktailsaus, bestaande uit mayonaise, ketchup, vieux, sherry, gembernat, citroensap en worcestersaus. Serveer de salade op een serveerschaal en laat iedereen zelf bepalen hoeveel cocktailsaus er overheen gaat.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Roodlof
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gemengde frisse salade met cocktailsaus op tafel.
- Doe de mayonaise, tomatenketchup, vieux, sherry, gembernat, citroensap en de worcestersaus in een glazen schaal. Roer met een garde de ingrediënten door elkaar.
- Klop met een garde de slagroom in een glazen schaal half stijf. Roer met een houten lepel de slagroom door de saus.
- Breng saus met zout en peper op smaak.
- Verdeel hele slabladeren over serveerschaal. Verdeel gemengde salade over slabladeren.
- Garneer met partjes gekookt ei.
- Serveer met cocktailsaus over salade of erbij zodat elk persoon zelf bepaalt hoeveel ervan te gebruiken.
