Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Filet american zoals de slager het maakt op tafel.
- Doe de tartaar in de keukenmachine en voeg 2 el mayonaise, de mosterd, paar druppels tabasco, paprika- en chilipoeder toe. Maal het geheel fijn en haal het uit het keukenapparaat.
- Doe het mengsel in een schaaltje en maak het op smaak met peper, zout, worcestershiresaus en wat extra tabasco indien gewenst.
- Voeg eventueel nog wat mayonaise toe om het mengsel smeuiger te maken.