Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus
Geniet van de smaakvolle pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus. Biefstukreepjes worden gemarineerd in knoflook, sojasaus en koriander en vervolgens gebakken op hoog vuur. De saus wordt bereid met paprikapasta en vissaus en is heerlijk romig. Garneer tenslotte met verse peterselie.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Paprikapuree
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pittige biefstukreepjes in paprika-kokossaus op tafel.
- Meng de biefstukreepjes met de knoflook, de peper, sojasaus, koriander en wat zout. Laat de marinade een half uur tot een uur in de koelkast marineren.
- Verwarm de kokosmelk met de paprikapasta en de vissaus. Voeg water toe als de saus te dik is en breng op smaak met zout.
- Bak de gemarineerde biefstuk in gedeelten op hoog vuur in (zonnebloem)olie of gril ze in een grillpan.
- Serveer de biefstuk in de saus en garneer met een handvol peterselie.
