Salade met gerookte zalm tomaat en augurk
Een heerlijke salade met gerookte zalm, sappige tomaten, knapperige sla, hartige augurken en een olie-en-azijn dressing. De salade is snel en gemakkelijk te bereiden en is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Salade met gerookte zalm tomaat en augurk op tafel.
- Haal de blaadjes sla los van de krop en gooi lelijke bladeren weg. Was en droog de mooie blaadjes zorgvuldig en scheur ze in stukken.
- Snijd de tomaten in partjes en verdeel de sla over 4 borden.
- Leg de plakjes gerookte zalm tussen de sla en verdeel de tomatenpartjes over de borden.
- Maak een dressing van de olijfolie en 3 eetlepels inmaakvocht van de augurken. Breng stevig op smaak met peper en zout en sprenkel over de salades.
- Snijd de augurken in schuine plakken en verdeel over de salades.
- Haal de blaadjes van de takjes peterselie en garneer de salades ermee.
