- 150 g Gekonfijte sinaaappelschil
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tulband op tafel.
- Smelt de boter en roer er de suiker, vanillesuiker en citroenrasp door. Voeg de eieren één voor één toe en blijf kloppen met de mixer in de hoogste stand. Klop zo zeker 10 minuten tot een mooi schuimig mengsel.
- Meng het bakpoeder door de bloem. Schep de bloem met een houten lepel (liefst met gat) voorzichtig door de massa. Voeg af en toe wat melk toe tot alles mooi gemengd is. Roer er tot slot de rozijnen en krenten door.
- Vet de tulbandvorm goed in en verwarm de oven voor op 160 graden (hete lucht).
- Bak de tulband in ongeveer 60 minuten gaar.
- Laat de tulband even in de vorm staan en kiep het gebak dan op een taartenrek om verder af te koelen.