Flan van broccoli
Lekkere groene groenten in de vorm van een flan! Deze broccoli-variant is een variant die je zeker moet hebben geprobeerd. Smaakvol, vegetarisch en ook nog eens gemakkelijk zelf te maken. Bon appetit!
25 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Flan van broccoli op tafel.
- Was de broccoli's en haal de roosjes eruit.
- Gooi ze 5 à 6 minuten in (licht gezouten) kokend water.
- Laat ze daarna uitlekken en wring ze voorzichtig uit in een doek om er zoveel mogelijk water uit te halen.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Klop in een tas de eieren, de eigelen en de melk.
- Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Verdeel de bereiding over de ovenschaaltjes en zet ze op een ovenplaat.
- Voeg warm water toe op middelhoogte van de ovenschaaltjes.
- Laat gedurende 30 tot 35 minuten koken.
- Haal de flans daarna uit hun vorm en leg ze op borden of serveer ze in hun schaaltje.
