Witte bonen met snijbonen en spekjes
Een klassiek gerecht met witte bonen, snijbonen en spekjes. De bonen worden 1 uur zachtjes gekookt met foelie en venkelzaad, daarna worden de snijbonen toegevoegd met een scheutje olijfolie. En het gerecht wordt afgemaakt met gebakken spekjes en mosterd.
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witte bonen met snijbonen en spekjes op tafel.
- Zet de witte bonen een dag van tevoren in ruim water in de week.
- Maak een uur van tevoren de snijbonen schoon en haal ze door de snijbonenmachine of snij ze in kleine reepjes.
- Breng de witte bonen met het water aan de kook, doe de foelie en venkelzaad erbij en laat het geheel 1 uur zachtjes koken.
- Leg na 1 uur de snijbonen bovenop de bonen en schenk de olijfolie eroverheen. Voeg indien nodig water toe en laat het geheel nog 15 minuten meekoken.
- Bak de spekjes en roer de mosterd erdoorheen van het vuur af.
