- 2.5 tl Peterselie gedroogd
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gehaktbal met groene kruiden en specerijen op tafel.
- Fruit de sjalot tot glazig in het bakvet waarin gehaktballetjes zijn gebakken.
- Voeg tijm, laurierbladpoeder en tomatenpuree toe en ontzuur de tomatenpuree in 3 minuten.
- Voeg bloem toe en bak tot het iets bruiner van kleur is.
- Voeg bouillon toe en breng aan de kook.
- Voeg de kokende jus toe aan de gehaktballen en laat de gehaktballen in 20 minuten gaar worden.
- Haal de gehaktballen uit de gebonden jus en leg ze op een serveerschaal.
- Zeef de jus en verdeel het over de gehaktballen. Serveer de rest van de jus apart. Garneer met een takje tijm.