Amaretti-cake met amaretto
Amaretti-cake met amaretto is een zacht en romige cake met een heerlijke Amaretto-smaak. Met fijngemalen koekjes op de bovenkant is het een lust voor het oog. Gemakkelijk te maken en perfect voor een bruiloft of tuinfeest.
60 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Amaretti-cake met amaretto op tafel.
- Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Klop de boter zacht met de suiker totdat het mengsel wit en romig is. Voeg één voor één de eieren toe terwijl je blijft kloppen. Zorg ervoor dat elk ei volledig is opgenomen voordat je het volgende ei toevoegt.
- Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en klop het door het mengsel. Klop het beslag nog even op middelhoge snelheid door om meer lucht in het beslag te krijgen.
- Meng anderhalve lepel Amaretto door het beslag. Vet de vorm in en bestuif deze met bloem. Vul de vorm met het beslag en bedek de bovenkant met fijngemalen Amaretti koekjes.
- Bak de cake gedurende vijf kwartier op 165 graden Celsius en laat hem langzaam garen.
