Ovenschotel bloemkool
Een heerlijke ovenschotel van bloemkool en aardappels gestampt met kerriepoeder. Daarna belegd met een mengsel van eieren, ham, oregano en kookroom. Top af met een laag geraspte oude kaas en geniet van deze smaakvolle maaltijd uit de oven!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel bloemkool op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, zet ze in een pan met zout op het vuur. Maak de bloemkool schoon, verdeel in roosjes en zet aan in pan met beetje zout.
- Meng de 2 eieren met de kookroom, ham en oregano. Vet de ovenschaal in en zet de oven aan op 180 graden.
- Voeg de gekookte bloemkool en aardappelen bij elkaar in een grote kom (of pan) en stamp ze door elkaar samen met peper, zout en kerriepoeder.
- Leg een laag aardappel-/bloemkoolmengels in de ovenschaal en verdeel de helft van het eiermengsel erover, herhaal dit nog een keer. Hou een beetje bloemkool-/aardappelpuree over, leg dit als toplaag op de ovenschotel en strooi er rijkelijk oude kaas overheen.
- Nu kan het geheel ca. 30 minuten de oven in.
