Surinaams gehakt
Surinaams gehakt op zijn best. Dit gehaktgerecht is op laag vuur gebakken, rul gemaakt en gecombineerd met gesnipperde ui en tomaten. Gekruid met koriander, laos, gemberpoeder, tomatenpuree en ketjap. Garneren met gehakte peterselie en breng op smaak met zout en peper.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.2 el Koriander
- 150 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Surinaams gehakt op tafel.
- Bak het gehakt zonder vet op laag vuur en roer het rul. Voeg de gesnipperde ui en geperste knoflook toe. Snijd de tomaten in stukjes en voeg deze toe aan het gehakt.
- Roer alles goed door en zorg dat de ui mooi Surinaams bruin wordt.
- Voeg de koriander, laos, gemberpoeder, tomatenpuree, ketjap en een kopje water toe aan het gehakt. Laat alles afgedekt 5 minuten sudderen.
- Breng de smaak op peil met fijn geknipte peterselie en wat zout en peper.
