- 75 g Kandijsuiker
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hazelnoot-kandij koekjes op tafel.
- Breek de hazelnoten in grove en fijne stukjes in een mortier of vijzel.
- Snijd de boter in kleine stukjes en meng met de poedersuiker en een mespunt zout. Voeg het ei toe en meng tot een smeuïge massa.
- Voeg met de zeef de bloem geleidelijk toe en meng verder. Schep de stukjes hazelnoten en de kandijsuiker door het mengsel.
- Schep met een lepel van het deeg bolletjes en druk die op een ingevette bakplaat of op bakpapier.
- Bak de koekjes 25 minuten in de oven op 160 graden. Laat ze 5 minuten op de bakplaat afkoelen en daarna nog minstens 10 minuten op een rooster.
- Eet smakelijk!