Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Echte engelse scones op tafel.
- Zeef het bakmeel, bastaardsuiker en zout in een kom.
- Voeg boter, ei en melk toe en meng alles door elkaar.
- Kneed het deeg tot het elastisch is.
- Snijd de appels klein en meng ze door het deeg.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 22 cm doorsnee en leg het op een ingevette bakplaat.
- Kerf met een scherp mes 8 punten in het deeg (niet doorsnijden).
- Bestrijk het deeg met melk en bestrooi het met 1 eetlepel rietsuiker.
- Bak de appelscone ongeveer 30 minuten in de oven tot hij gaar is en laat hem nog 10 minuten buiten de oven afkoelen.
- Serveer de appelscone warm.