Lauwwarme pastasalade met kip
Een pastasalade die lekker warm is, dat klinkt gek maar is echt heerlijk. Laat de veldsla even slinken en meng met paprika, tomaat, bosui, Italiaanse keukenkruiden en gehakte basilicum. Voeg de blokjes kip en champignons toe. Buon appetito!
10 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 5 g Basilicum vers
- 15 g Keukenkruid
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Lauwwarme pastasalade met kip op tafel.
- Kook de pasta al dente.
- Hak de basilicum fijn
- snij de champignons in plakjes
- snij de paprika en de tomaat in kleine stukjes
- snij de helft van de bosuitjes in kleine stukjes. Peper en zout de kipfilet goed in
- bak deze vervolgens in de olijfolie. Bak de champignons apart met de uitgeperste knoflook in olijfolie. Snijd de kipfilet in blokjes. Doe voor even de pasta, blokjes kip bij het champignonmengsel en meng goed door elkaar.
- Doe de veldsla in een kom met de stukjes paprika, tomaat, bosui, Italiaanse keukenkruiden en gehakte basilicum. Meng dit goed door elkaar met een beetje olijfolie.
- Schep het warme pastamengsel op de borden en drapeer de salade eroverheen. Voila, klaar!
