Boterkoek
Zin in wat lekkers? Deze boterkoek is een heerlijk tussendoortje. Lekkere krokante koeken met een zachte kern, makkelijk te maken en natuurlijk lekker om te delen.
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boterkoek op tafel.
- Verwarm de oven voor op 240 graden.
- Zeef de bloem, suiker en zout in een kom. Doe er in blokjes gesneden koude boter bij en kneed snel tot een samenhangend deeg.
- Vorm het deeg tot een afgeplatte bal en leg het in de vorm. Druk het deeg met een vochtige hand in de vorm en druk de bovenkant glad. Trek met een vork een streepjespatroon in de bovenkant van de koek en bestrijk de koek dun met koffiemelk voor een glanzende bovenkant.
- Bak de koek in ongeveer 15 minuten bruin en gaar.
- Laat de koek in de vorm afkoelen en snijd hem voor het serveren in puntjes of blokjes. Houd er rekening mee dat boterkoek vrij machtig is.
