Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kofte op tafel.
- Hak de knoflook, uien en peterselie fijn en meng deze met de overige ingrediënten in een grote schaal. Voeg naar smaak tijm toe en kneed de substantie tot kleine platte gehaktschijven.
- Verhit olijfolie in een wok en bak de gehaktschijven hierin.
- Voor luchtige gehaktschijven voeg je twee eieren toe aan de substantie.
- Hoe platter de gehaktschijven, hoe sneller ze gaar worden.