Polenta
Maak een heerlijke en romige polenta. Na het koken op de kookplaat, stort je de polenta in een ingevette vorm en laat je het afkoelen. Zet de koude polenta in schijven en serveer als bijgerecht bij je hoofdgerecht.
60 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 180 g Maismeel voor polenta
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Polenta op tafel.
- Breng in een (braad)pan met een dikke bodem 1 liter water aan de kook.
- Giet langzaam, al roerend, de polenta in het water. Zet de pan op de waakvlam en houd het deksel op de pan. Af en toe roeren om aanbranden te voorkomen. De polenta is gaar na 45 tot 60 minuten.
- Roer op het laatste moment de roomboter, kaas en nootmuskaat erdoorheen.
- Schep de polenta in een ingevette vorm en laat hem afkoelen.
- Stort de polenta en snijd hem in punten.
