Stoofschotel van wild

Stoofschotel van wild

Smulweb imageSmulweb

Geniet van een robuuste, lekkere stoofschotel van wild. Verzamel de ingrediënten, bak het vlees met boter en voeg de gesneden groenten en kruiden toe. Smoor alles en voeg vervolgens tomatenpuree, ontbijtkoek en bloem toe. Voeg vochtdelen toe en laat het zachtjes koken gedurende 1 tot 2 uur.

60 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(3)

  • 333 g Wildzwijnbiefstuk
  • 334 g Konijndijfilet
  • 100 g Knolselderij
  • 150 el Water

Bereidingswijze

Zet in 11 stappen deze heerlijke Stoofschotel van wild op tafel.

  1. Leg/zet alle ingrediënten, grondstoffen en materialen van tevoren klaar.
  2. Snij alle groenten klein.
  3. Snij de ontbijtkoek in kleine blokjes.
  4. Smelt de boter en bak hierin de stukken vlees aan tot het mooi bruin is.
  5. Voeg alle gesneden groenten en kruiden toe en smoor het enkele minuten licht aan.
  6. Voeg de tomatenpuree toe en laat het 1 minuut meesmoren.
  7. Voeg de ontbijtkoek toe.
  8. Voeg de bloem toe onder voortdurend roeren.
  9. Zet het vuur laag en voeg daarna alle vochtdelen toe.
  10. Breng het geheel al roerende aan de kook en laat het op een zacht vuur gaar smoren
  11. dit duurt afhankelijk van het soort vlees 1 tot 2 uur.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Stoofpotje