Gevulde sopropo
Probeer deze heerlijke Surinaamse gevulde sopropo. Sopropo gevuld met het lekkerste gehakt met ui, knoflook en kruiden. De saus van tomatenpuree, kruiden en een theelepel suiker is de perfecte match met de gevulde sopropo. Geserveerd met rijst wordt dit een favoriet gerecht voor het hele gezin.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 Sopropo
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde sopropo op tafel.
- Snijd de sopropo in grote stukken van 10 centimeter dikte en hol ze uit. Let op: de buitenkant van sopropo moet je eten, niet het binnenste!
- Kneed het gehakt met de kruiden en een deel van de fijngesnipperde ui en knoflook. Vul de sopropo ermee. Als er nog gehakt over is, maak er dan kleine balletjes van.
- Bak de rest van de ui in een pan met knoflook. Voeg de kruiden toe, de tomatenpuree en het bouillonblokje. Voeg een theelepel suiker toe en wat water.
- Doe de gevulde sopropo en eventueel de gehaktballen in de saus en laat alles gaar smoren.
- Voeg op het laatst selderij toe.
- Serveer met rijst. Eet smakelijk!
