Pria waan kai zoetzure kip met ananas

Pria waan kai zoetzure kip met ananas

Smulweb imageSmulweb

Krokant gebakken plakjes kip in een zoetzure saus met ananas en paprika. De kip wordt licht bevroren gesneden, gekruid in een zakje met bloem en gebakken in olie. De saus bestaat uit o.a. uien, knoflook, tomatenketchup, vissaus, en sojasaus. Serveer bovenop rijst of noedels.

25 min bereiden

hoofdgerecht

6 personen

voedingswaarde onbekend

(2)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Pria waan kai zoetzure kip met ananas op tafel.

  1. Laat de kip circa 40 minuten licht bevriezen om haar beter te kunnen snijden. Verwijder daarna het teveel aan vet en eventuele zenen en snijd de kip in plakjes van circa 1,5 cm dikte.
  2. Doe de bloem met de peper en het zout in een plastic zakje en schud dit even goed om. Bestrooi de plakjes kip met de gekruide bloem aan alle kanten.
  3. Verhit de olie in een frituurpan of braadpan en bak de kip snel in circa 4 minuten goudbruin. Neem de gefrituurde kip er met een schuimspaan uit en leg haar op een met keukenpapier bedekte schotel. Giet de olie over in een andere pan op 5 eetlepels na.
  4. Pel de uien en knoflook en snipper ze fijn. Was de paprika's, halveer ze, verwijder zaad en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in lange dunne slierten. Verhit de overgebleven 5 eetlepels olie en fruit de ui en knoflook hierin 2 minuten. Voeg de paprika toe en roerbak ze op hoog vuur 2 minuten.
  5. Voeg de bouillon, de tomatenketchup, vissaus, sojasaus, het limoensap en de suiker toe en breng het geheel aan de kook. Temper dan de warmtebron, snijd de ananas in stukjes en voeg ze toe
  6. warm nog 2 minuten door.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Gevogelte Fruit Ananas