Kaas en prei-souffle
Deze soufflé combineert verrassend goed met een simpele salade met komkommer en tomaat. De combinatie van kaas, prei, sesamzaad en tarwekiemen zit vol smaak en is ideaal als lunch of wat lichtere avondmaal.
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaas en prei-souffle op tafel.
- Fruit de prei in de boter tot ze zacht en vochtig is.
- Voeg de overige ingrediënten toe, behalve het sesamzaad, de tarwekiemen, Parmezaanse kaas en eiwit en meng ze door elkaar.
- Schep het stijfgeklopte eiwit er voorzichtig doorheen.
- Giet het mengsel in een beboterde ovale taartvorm of soufflé-schaal en strooi er sesamzaad, tarwekiemen en Parmezaanse kaas overheen.
- Bak de taart gedurende 30 minuten op 180 graden.
