Kokos makronen

Zet in 9 stappen deze heerlijke Kokos makronen op tafel.

1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
3. Splits de eieren.
4. Klop de 3 eiwitten stijf (klop net zolang totdat je de kom ondersteboven kan houden en het er niet uitvalt).
5. Voeg al kloppend beetje voor beetje de suiker toe, tot er een glanzende, stijve massa ontstaat.
6. Schep vervolgens de kokos erdoor.
7. Schep op de bakplaat telkens een eetlepel van het beslag. Zorg ervoor dat dit in verband gelegd wordt.
8. Strooi over ieder hoopje wat kokos.
9. Bak de makronen ongeveer 20 minuten tot ze stevig aanvoelen en licht gekleurd zijn.