Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
500
g
fijngesneden rode kool
1
gesnipperde ui
2
zoetzure appels geschild in blokjes
125
ml
rode wijn
3
el
rode wijnazijn
25
g
boter
1
el
bruine suiker
1
laurierblad
2
kruidnagels
0,5
tl
kaneel
naar smaak
peper - zout - nootmuskaat
Bereiden:
Fruit de ui, kaneelpoeder, kruidnagels en laurierblad in de boter. Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng aan de kook en stoof ca. 15 min. Voeg de appelblokjes toe. Stoof in ca. 45 min. op een zacht vuur gaar. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
©kayotickitchen.com
