Bb met r pittige surinaamse bruine bonen met rijst
Deze smaakvolle Surinaamse bruine bonen met rijst is een must try op de barbecue. De surinaamse kruiden en pepers geven een heerlijke smaak aan de bonen en kip. Geserveerd met rijst, is dit gerecht een volwaardige maaltijd, perfect voor zwoele zomeravonden.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bb met r pittige surinaamse bruine bonen met rijst op tafel.
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Laat de bruine bonen uitlekken en spoel de bonen goed af.
- Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de pepers schoon, verwijder de pitjes en snij de pepers in kleine ringetjes. Maak de paprika schoon en snij deze in blokjes.
- Marineer de blokjes kip een half uurtje in de ketjap met sambal.
- Verhit de olie in de wok of grote koekenpan.
- Bak hierin de bacon met de pepers, uien en de knoflook lichtbruin. Bak de tomatenpuree even mee. Voeg dan de blokjes kipfilet hieraan toe en bak deze even mee. Doe de blokjes paprika en tomaat erbij en bak deze ook mee.
- Voeg de bruine bonen toe en maak het geheel op smaak met peper, zout, selderij of peterselie en gembersiroop.
