Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snijbiet soep op tafel.
- Snipper de ui en was de snijbiet bladeren. Slinger ze droog.
- Bak de gesnipperde ui in een pan. Voeg de snijbiet toe tot deze is geslonken en voeg dan de rest van de groente toe. Stoof de groente ca. 2 minuten.
- Voeg de bouillon toe. Maak glad met de staafmixer en voeg een flinke scheut room toe. Laat nog 1 minuutje koken.
- Serveer de soep.