Tortellini met gerookte zalm en broccoli
Tortellini met gerookte zalm en broccoli, in combinatie met de romige saus zorgt dat voor een constante smaaksensatie. Gemaakt met een ui-roomsaus omringd met smakelijke broccoli en gebalanceerd met flaky gerookte zalm.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tortellini met gerookte zalm en broccoli op tafel.
- Kook de tortellini in een grote pan met ruim kokend water en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de broccoli de laatste 4 minuten aan de pasta toe.
- Schep wat van het kookwater in een kommetje en giet de pasta met de broccoli af in een vergiet.
- Verhit intussen in een hapjespan de room met ui en naar smaak zout en peper.
- Schep de pasta met de broccoli door de room. Voeg als het mengsel plakt een beetje van het achtergehouden kookwater toe.
- Schep de zalm door de pasta en verdeel over 4 diepe borden. Strooi er eventueel wat geraspte citroenschil over.
